鼠的功效与作用 中药鼠，有人说开发鼠类资源前景广阔，这是不是真的？老鼠究竟有什么用？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鼠的功效与作用中药鼠的问题，于是就整理了1个相关介绍鼠的功效与作用中药鼠的解答，让我们一起看看吧。

（图片来源网络，侵删）

有人说开发鼠类资源前景广阔，这是不是真的？老鼠究竟有什么用？

有人说开发鼠类资源前景广阔，这是不是真的？老鼠究竟有什么用？

我们都听说过这样一句话：过街老鼠，人人喊打！可见人们对于老鼠有多么痛恨。

人们为什么会痛恨老鼠呢？

其原因不用说大家都明白，最基本上来讲，老鼠经常偷吃人们赖以生存的庄稼或其它食物，还会破坏家具等物品。另外，老鼠还会传播各种疾病，危害人的健康。因此，老鼠成了“四害”之首。

那么，为什么会有人说“开发鼠类资源前景广阔 ”呢？

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要想回答这个问题，就需要先来看看老鼠有什么用。

一、利用鼠肉烹饪各种菜肴

据测定：鼠肉属于一种高蛋白、低脂肪的肉类品种，其营养成分和鸡肉、兔肉、牛肉差不多，但其钙、铁等营养元素却比这些肉类高许多，因此，极具食用价值。在我国的广东、广西、福建、四川、西藏和港澳台等地，都有吃鼠肉的习惯。在世界上许多国家，鼠肉都用来制作各种名贵菜肴。所以说，利用鼠肉烹饪各种菜品的前景非常广阔。

二、开发鼠毛鼠皮资源，为国家换取外汇

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鼠毛的主要成份是硬蛋白，经水解后可以制成水解蛋白，还可以制成胱氨酸、半胱氨酸等。鼠须是制作毛笔的上等原料，我国制造的鼠毫笔、鼠尾筋，是传统的出口商品之一，已远销日本、美国、加拿大和东南亚等地，在国际市场上享有盛誉。由于鼠皮的质地柔滑光亮，所以，用它制作的服装饰品、手套、皮帽等，在市场上畅销不衰，能够为国家换取大量外汇。

三、开发鼠药资源，为人类健康服务

广西广东越南有吃老鼠的习俗，并称一只老鼠的价钱相当三只鸡，可见其价值昂贵。但是他们吃的是田鼠(农田里的老鼠) 、仓鼠(粮仓里的老鼠)、竹鼠(吃竹子的老鼠)、山鼠(大山里的老鼠) 。他们不吃不卫生的家鼠，因为家鼠吃垃圾。老鼠肉口感好，肉质细腻，营养价值高。至于养殖老鼠的发展前景，竹鼠一直有很多人养殖，肥大而干净，易为人们接受。在猪肉价格一路飙升的今天，各种肉食纷纷上涨，养殖竹鼠自然前景不错，如果有条件的话，可以作为一个好的养殖项目。

到此，以上就是对于鼠的功效与作用中药鼠的问题就介绍到这了，希望介绍关于鼠的功效与作用中药鼠的1点解答对大家有用。