大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于红曲的中药效果与作用的问题 ，于是就整理了2个相关介绍红曲的中药效果与作用的解答，让我们一起看看吧。
中药红曲有什么作用？
红曲米，我们小时候 ，过年时 ，经常会用红曲米来做腌鸡🐔 、腌鱼🐠，还有蒸米粉肉等等，红粉诱人 ，香醇浓郁 ，真是好看又好吃 。红曲米粉蒸肉，是我们儿时的最爱美食之一 。
现在 ，苏丹红早已经因为公认的致癌作用而被禁用了 ，红曲米已经被当做了一种比较普遍的食用色素了。做肉时，放一点儿的红曲米 ，很不错 。
红曲米有健胃消食 ，增进食欲，活血化瘀等作用 。
，谢谢邀请！红曲又名红曲霉 、红大米、赤曲 ，是用优质大米蒸熟后加入老陈醋 、土曲糟经过发酵而成的。红曲味甘温，有健脾 、和胃、消食 、活血化瘀等功效 。
《本草备要》：入营而破血，燥胃消食，活血和血 。治赤白下痢 ，跌打损伤。
现代医学研究认为：红曲可以调节血脂 ，降低胆固醇及降低血压作用，能帮助促进血清胆固醇保持正常水平 ，红曲同时还含有不饱和脂肪酸也有助于促进健康的血清三酸甘油酯浓度 ，可预防动脉粥样硬化。
红曲含有酒香，不但是酿酒的好原料 ，而且是良好的调味品和色素 ，广泛用运于烹调 、食品加工、酿酒、化妆等方面 。因而，红曲在国内外市场上很受欢迎 。
红曲的功效与作用是什么？
红曲又称红米，具有活血化瘀 、健脾消食 、化浊降脂的功效 ，对经闭腹痛、产后瘀阻 、饮食积滞 、高脂血症、跌打损伤 、赤白下痢有治疗作用。
红曲为曲霉科红曲霉属真菌红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米 ，味甘，药性温，归肝 、脾、大肠经 。红曲与不同药物配伍 ，可发挥其不同的功效 。例如 ，红曲与香附 、佛手 、元胡配伍，研末服用 ，可治疗脘腹疼痛；红曲与陈皮、白芍 、甘草配伍 ，可治疗消化不良。
现代研究发现，红曲含有糖化酶 、果胶酶、蛋白酶、羧肽酶 、红曲素 、半乳糖、麦角甾醇 、枸橼酸等成分 ，具有降血压 、降血脂、抑菌 、增强机体免疫力 、改善血液流变性、抗炎等作用 。
不过 ，脾阴不足 、内无瘀血者需谨慎服用红曲，最好在医生的指导下使用 。
本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核
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红曲米普通人能长期吃吗？
可以的
红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产 、应用历史 ，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。 红曲米异名:红曲;赤曲;红米;福米 。性质:为棕红色至紫红色的米粒 。来源:以籼稻、粳稻 、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成 ，为棕红色或紫红色米粒。
红曲发酵后可分离到辅酶Q10 ，辅酶Q10又名癸烯醌，是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂，能改善线粒体呼吸功能 ，促进氧化磷酸化反应 。它本身又是细胞自身产生的天然氧化剂 ，能抑制线粒体的过氧化，有保护生物膜结构完整性的功能 。对免疫有非特异的增强作用 ，能提高吞噬细胞的吞噬率 ，增加抗体的产生，改善T细胞功能。
红曲米 ，中药名。以籼稻 、粳稻、糯米等稻米为原料 ，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红
为不规则形的颗粒 ，状如碎米；外表棕红色 ，质脆，断面粉红色 ，微有酸气 ，味淡，以红透质酥，陈久为佳 。
性味
甘 ，温 。
功效
健脾消食、活血化淤。
主治
用于产后恶露不净 ，瘀滞腹痛，食积饱胀 ，赤白下痢 ，跌打损伤 。
红曲米一般一般家庭用的不多，酒店里卤制上色时有部分肉类会用到 ，不属于添加剂类 ，所以一般人也不会大量吃到，吃到也不会有什么问题 。
红曲米可以长期吃！
红曲米是由置放于白米中的红酵母发酵而成。红曲米是中国独特的传统食品 ，距今已经有千年历史 。红酵母米亦被唤作红曲 ，自从公元800 年已在中国广泛食用 。主要是保持心脏健康以及血液循环系统操作正常。
红曲米还被称为：赤曲;红米;福米 。它以籼稻 、粳稻 、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成 ，为棕红色或紫红色米粒 。 红曲米可以降血糖、血压 、血脂 ，健脾消食 、活血化瘀，还有预防心脏病、动脉硬化等功效。在《本草纲目》中记载，红曲可做为中医药材 ，历来被视为安全性高的食品补充剂 。
虽然可以长期食用 ，但也要注意一次不可食用太多，最好是趁热食用 。一天最好服用2到3两左右最为合适 ，长期坚持服用可以取得很好的药用功效！
红曲米可以长期食用的
红曲最早发明于中国,已有一千多年的生产 、应用历史 ，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。红曲米异名：红曲;赤曲;红米;福米。性质：为棕红色至紫红色的米粒 。来源：以籼稻 、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成 ，为棕红色或紫红色米粒 。
红曲发酵后可分离到辅酶Q10 ，辅酶Q10又名癸烯醌，是细胞代谢及细胞呼吸的激活剂 ，能改善线粒体呼吸功能 ，促进氧化磷酸化反应。它本身又是细胞自身产生的天然氧化剂，能抑制线粒体的过氧化 ，有保护生物膜结构完整性的功能 。对免疫有非特异的增强作用 ，能提高吞噬细胞的吞噬率，增加抗体的产生，改善T细胞功能 。
这个是可以长期吃的。
到此 ，以上就是对于红曲的中药效果与作用的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于红曲的中药效果与作用的2点解答对大家有用 。
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